Total Tayangan Laman

Cari Nama Resep Masakanmu di sini

Jumat, 15 April 2011

Pallu Basa

PALLU BASA Pallu BasaResep Pallu Basa

Pallu Basa adalah masakan khas Makassar selain coto makassar yang sudah terkenal itu. Dan konon Pallu Basa ini mempunyai rasa yang jauh lebih gurih dari coto, apalagi dengan tambahan serundengnya. Tentu saja cerita tersebut perlu pembuktian, salah satunya adalah dengan mencobanya langsung atau membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep masakan Pallu Basa untuk 3 porsi. Agar lebih nikmat, sajikan Pallu Basa dengan air jeruk, kecap dan sambal.

Bahan Pallu Basa :

  • Daging sapi, 400 gram, potong 1x4x6 cm
  • Kelapa parut, 100 gram
  • Serai, 1 batang, memarkan
  • Pala, 1/4 butir, memarkan
  • Cengkih, 2 butir
  • Kapulaga, 1 butir
  • Kayu manis, 1/2 cm
  • Santan cair, 300 ml
  • Minyak goreng, 3 sendok makan

Bumbu Halus :

  • Asam jawa, 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk, 1/4 sendok teh
  • Ketumbar, 1/2 sendok teh, sangrai
  • Adas manis, 1/4 sendok teh
  • Lengkuas cincang, 1/2 sendok makan
  • Jinten, 1/2 sendok teh, sangrai
  • Jahe cincang, 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya

Cara membuat Pallu Basa :

  1. Sangrai kelapa parut hingga kecokelatan, tumbuk hingga berminyak. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, pala, cengkih, kapulaga dan kayu manis hingga harum dan matang. Angkat.
  3. Masukkan daging, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
  4. Tambahkan kelapa tumbuk, aduk rata.
  5. Tuangkan santan sambil diaduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.

Pheromone Parfum Pheromone adalah Parfum Pemikat lawan jenis yang mampu menggoda dan merangsang hasrat sexsual disekeliling anda, Pheromones adalah hormon pemikat sexsual yang membuat lawan jenis akan melihat anda dan merasa ingin memiliki anda. Pheromone adalah formula yang dibuat dengan teknologi dan penelitian, anda akan menjadi pusat perhatian karna aura dan mencuri perhatian manusia terutama lawan jenis, Kesan keseluruhannya akan membuatkan anda rasa mudah untuk bergaul dan bermesra dan bertemu dengan kenalan. Pheromone merangsang bagian tertentu dari otak dan sistem sirkulasi tubuh memaksa fheromon yang berlimpah pada permukaan kulit. Kesenangan dan keinginan seksual dirasakan sebagai fheromon menciptakan reaksi kimia dalam tubuh orang-orang di sekitar

Dicari Agen Pulsa Elektrik di seluruh INDONESIA

Top and All Stars Celebrity Pictures

Amanda Bynes,Angelina Jolie,Anna Kournikova,Anna Nicole Smith,AvriAlyssa Milanol, Lavigne,Beyonce Knowles,Britney Spears,Carmen Electra,Christina Aguilera,Demi Moore, Donna Feldman,Eva Longoria,Halle Berry,Hilary Duff,Holly Weber,Jennifer Aniston,Jennifer Lopez,Jennifer Love Hewitt,Jennifer Nicole Lee,Jessica Alba,Jessica Simpson,Katie Holmes,Kelly Brook,Lindsay Lohan,Madonna,Pamela Anderson,Paris Hilton,Penelope Cruz,Rihanna,Shakira,Stacy Keibler,Vanessa Hessler and more...KLIK

Ingin Baca Kisah Mahabharata (महाभारत)