Resep Chef

Semarang itu..banyak masakan enak. banya variasi masakan khasnya yang saya suka, semenjak tahun 2004 pindah ke kota ini...ikut mantan pacar..hihi. Tak terasa udah belasan tahun tinggal di sini dan sudah bersahabat dengan aneka sajian keseharian khas Semarang atau masakan khasnya. Sering makan, sering coba di warung-warung populer dan yang paling sering itu masak sendiri. Salah satu sajian khas Semarang yang jadi favorit saya yakni Tahu Gimbal. Yaitu sajian khas homogen Tahu campur ya kalau dari kawasan lain. Tapi yang khasnya itu, Tahu Gimbal menggunakan Gimbal Udang sebagai pelengkapnya. Kaprikornus kebayang kan, makin yummy dan gurih rasanya. Kalau pemanis lain Tahu Gimbal ini menyerupai halnya Tahu campur lain, ada Lontong, Tahu goreng, Taoge panjang rebus, kol mentah iris, dan sledri serta bawang goreng yang di taburkan di atasnya. Jangan lupa tambahan keruuk kanji kecil-kecil, serta Gimbal Udangnya yang wajib ada. Gimbal Udang ini homogen gorengan Udang, tekture