Resep Chef

Menu ini favorit di rumahku , apalagi jikalau udah nginep , makin meresep,  makin di panasin makin sedep rasanya 😅😅 Menu ini kalau di temanggung namanya Empis-Empis. Isinya sebenernya ngga cuma tempe.  Di webku udah pernah saya post empis tahu,  empis2 ikan,  dll. Kalau di Temanggung saya pernah makan di warung deket alun2 itu empis-empis tempe khusus namanya kok lupa , di campur tahu pong itu juga lezat banget . Kalau di pasar tradisional di Temanggung itu ada yang pakai tempe gini, ada yang pakai ikan juga di goreng dulu , ikan air tawar , lezat juga 😘😘 Kali ini saya buat pakai tempe,  adonan yang semangit sama yang tempe fresh,  jadi ada sedep aroma tempe..enak 😘😘 Empis-Empis Tempe Bahan  : 200 gram Tempe segar,  100 gram tempe semangit,  Iris kecil 750 santan (aku ganti cream pengganti santan) 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas,  memarkan 1/2 sdk mkn gula merah 1 sdk teh garam 1 sdk teh kaldu jamur 1 ons ...

Aku lagi suka masak pakai Airfryer lagi, soalnya keamren sanggup kesempatan mereview Philips Airfryer itu lebih baiklah dari punyaku yang lama. Yang ini lebih gampang di pakai dan cara membersihkannya juga mudah, jadi nggak repot. Sebenernya aneka masakan sanggup sich di masak memakai Airfyer ini teman-teman, saya kemaren bikin Pepes ikan dari Ikan mentah , sanggup matang sempurna. Biasanya pada pakai airfyer buat goreng kentang aja ya..hihi. Ayuk di manfaatkan kalau punya. Buat panggang ikan, ayam, dll..bahkan  sanggup buat bikin masakan ringan cantik lho. Kali ini saya bikin Pepes Ayam Bumbu Bali, saya pakai Ayam biasa yang gampang empuk, dan karenanya matang tepat lho. rasanya lebih sedep, alasannya yaitu nggak ekna uap air ya bumbunya. Makara sari ayamnya yang tercampur bumbu, justru menciptakan Pepes Ayamnya makin gurih. Enak sekali. Cobain dech teman-teman. Semoga suka ya....:) Pepes Ayam Bumbu Bali Bahan : 500 gram dada ayam 2 lembar daun jeruk ...

Nasi Gegog yaitu masakan khas Trenggalek dan sekitarnya. Dulu saya pernah makan versi Ponorogo yang menggunakan kelapa parut, kali ini saya mencoba versi yang Trenggalek yang eksklusif tumisan pedas aja bumbunya. Wah ternyata sama enaknya. Aku suka sajian Nasi tradisional dari aneka macam tempat di Indonesia menyerupai ini. Rasanya itu memang khas...dan unik. Biar lebih sehat, saya tambahkan juga Kongbap, aneka biji-bijian kaya serat di Nasinya...wah..makin lezat dan elok penampilannya. Kongbap ini menciptakan kita secara rutin mengkonsumsi serat yang kita butuhkan untuk tubuh, nggak terasa, alasannya yaitu eksklusif kita campur ke nasi yang biasa kita konsumsi juga sehari-hari, jadi sudah niscaya nggak pakai terpaksa, dan dapat kita lakukan tiap hari. Kongbap ini terbuat dari aneka macam biji-bijian kaya serat, cara menggunakannya juga mudah, tinggal di campurkan waktu memasak nasi. Takaran beras 250 gram plus 1 sachet Kongbap ya, dengan catatan dosis air tetap di ...

Teman-teman adakah yang punya niat atau harapan untuk memulai perjuangan online namun sebatas ihwal dan belum juga di jalankan hingga kini ? Ayuk semangat ya, di jaman serba canggih dan gampang kini ini berjualan online tidak begitu sulit kok. Kalau jaman dulu kita menjual produk harus menunjukkan secara pribadi ke pembeli, dengan resiko aib jikalau di tolak, capek muter-muter nggak ada barang yang terjual, atau menunggu toko seharian tanpa ada pembeli datang, duch sungguh banyak waktu terbuang percuma ya. Di jaman kini ini, paling lezat itu perjuangan online lho teman-teman. Waktu sangat fleksibel, alasannya yakni di lakukan di rumah, tentu jikalau pas lagi nggak ada transaksi kita dapat mengerjakan pekerjaan lain,   jika kita masih punya hambatan modal minim, ini sangat cocok. Karena kita dapat berjualan dengan cara pre order, po, dll.   Jadi misal kita jualan makanan ringan manis atau cake, tidak perlu menyetok barang dagangan mirip jikalau kita membuka baker...

Menu Yodha sore ini , tumben ia request sajian ikan . Katanya mau ikan goreng saus kuning yang asam segar gurih manis. Pertama saya mikir apa ya,  ternyata yang di maksud yodha yakni acar kuning 😅😅 Dulu awal mula ngenalin sajian ini ke Yodha spekulasi, mau nggak ya, secara kan sajian tradisional gitu. Tapi sehabis Yodha coba ia suka. Biasanya sich pakai Ikan Bawal yang di goreng langsung, kali ini saya modifikasi pakai ikan Gurame yang di fillet, terus di lumuri tepung Krispy, kemudian di goreng agak kering gitu. Rasanya yummy sekali, jadi nggak gampang lembek terkena kuahnya...masih ada kriuk-kriuknya gitu bila di sajikan panas-panas. Untuk tepung pelapis ibarat biasa saya pakai Tepung Krispy jualanku hihi. Lama juga nggak posting promo di web. Sibuk aneka macam motret produk untuk endorse hingga lupa mempromosikan produk sendiri hahah. Nggak apa-apa sich, seneng aja bila banyak sahabat terbantu usahanya dengan saya coba promosikan di ig ku, yang penting produknya...