Martabak Mini Ayam Suwir


Martabak mini, cemian murah meriah dapat di buat kapan aja kalau lagi mendadak ingin cemilan. kayak kemaren sore-sore Yodha mau cemilan. Untung di rumah ada kulit lumpia, saya angsung buat ini aja gampang dan cepat. Biar beda dari biasanya saya campur sedikit ayam suwir. Sekali makan habis 5 Yodha..hihi.


Martabak mini Ayam Suwir ini mengingatkan saya akan martabak mini di pertokoan depan Gardena Yogya. Dari jaman kuliah, jaman kerja, kalau lewat depan pertokoan jl. Solo itu selalu terpengaruhi dengan aneka jajanan yang di jual di emperan toko, di goreng hangat pribadi di temapt, salah satunya martabak ini, yummy sekali. Kalau beli dapat pilih mau isi telur puyuh atau isi ayam suwir, semua enak.

Kalau kini sich mau makan martabak ya tingga bikin aja...mudah dan cepat, apalagi di Semarang sini kulit lumpia tiap hari ada di pasar bagus-bagus dan fresh jadi ngga perlu repot2 bikin kulit lumpianya. Oke, saya share resepnya ya teman-teman, selamat mencoba.

Martabak Mini Ayam Suwir

Bahan :
15 lembar kulit lumpia
3 butir telur
5 batang daun bawang, iris halus
3 lembar kol, iris halus
1/4 buah bawang bombay, iris halus
1/2 sendok teh kaldu jamur
1/ 8 sendok teh garam / secukupnya
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram daging ayam, rebus dengan sedikit garam, suwir-suwir

Cara menciptakan :
Kocok rata telur dan bumbu
Masukkan materi lain
Aduk rata
Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan
Jika sudah pas rasanya, bungkus campuran dengan kulit lumpia, bentuk kotak
Goreng segera sesudah di isi supaya tidak lembek
Gunakan kulit lumpia yang gres supaya elastis dan tidak bocor dikala di lipat
Sajikan Martabak hangat

Kaldu Jamur :
Kaldu sari jamur, alami pengganti msg untuk aneka masakan, saya pakai yang lokal, bukan yang impor.. mau coba ready wa 089654712500

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pasar Papringan, Destinasi Wisata Kuliner Unik Di Temanggung

Gambar
Saat ini, musim masyarakat kita untuk berwisata sangat tinggi ya teman-teman,   karena dikala ini kita sudah sadar betul, fungsi berwisata, selain untuk refreshing di sela-sela rutinitas, mencari hiburan, menambah pengalaman, juga menikmati dan mencari pengalaman gres mengunjungi banyak sekali akomodasi wisata yang unik dan banyak tersedia di banyak sekali tempat di Indonesia. Selain itu dikala ini tentu dengan banyak sekali media umum yang tersedia, kita sanggup share pengalaman ketika kita berwisata atau berkunjung ke tempat lain ya. Selain sanggup berwisata, tentu akan menyenangkan jikalau sanggup menyebarkan pengalaman ke teman-teman atau keluarga kita. Selain itu juga bermanfaat untuk memperkenalkan potensi wisata tempat kita, semoga di kenal luas ya. Sekarang ini ada banyak kemudahan dalam merencanakan perjalanan wisata kita ya teman-teman, baik itu dalam pemesanan tiket pesawat, kereta, hotel, dll semua makin mudah, alasannya kita tinggal memesan via online atau via a
Baca selengkapnya

Lodeh Kacang, Thokolan Dele, Dan Kulit Melinjo

Gambar
Hari ini hujan seharian, udah rencana mau motret banyak, alasannya yakni udah nyiapin beberapa sajian untuk Buku, gak jadi dech. Aku lebih suka ngandalin cahaya alami luar ruangan untuk motret. Nggak tau..kurang sreg aja..jika di dalam ruangan hasilnya, walau di dalam ruangan ya banyak daerah dan dapat pakai cahaya buatan. Jadilah kesudahannya sore gres reda hujannya..cuma sempat motret yang buat sajian harian. Iseng saya posting di instagram, kok banyak yang menanyakan resepnya..padahal cuma sayur Lodeh biasa sich..hahah. Cuma memang saya buat lebih menarik kuahnya. Aku ulek sebagian Cabe, jadi warnanya lebih genjreng Lodehnya, nggak pucat menyerupai biasanya. Kaprikornus baiklah, walau sering saya posting juga ya resep Sayur Lodeh di webku ini, tapi alasannya yakni ini penampakan nya beda, jadi saya posting aja dech. Bahan yang saya masak juga beda, biasanya Kacang panjang sama daun so, tempe, dll..kali ini saya kombinasinya dengan thokolan ( kecambah ) yang terbuat dari
Baca selengkapnya

Kue Legomoro Khas Kotagede

Gambar
Waktu ke Yogya kemaren, saya sempat main ke pasar Kotagede, mau cari Kipo. Eh pas liat banyak penjual jajanan pasar di depan pasar Kotagede, kok saya malah tertarik sama jajanan unik, Legomoro. Legomoro ini ibarat atau sama dengan lemper sich bahan-bahannya. Bedanya yang saya cicipi kemaren, isinya ada berwarna kuning. Makara ibarat isian lemper...tapi di tambah kunyit. Kalau rasanya enak, legit. Yang paling menarik menurutku ialah cara membungkusnya...eksotis di ikat pakai tali bambu. Itulah daya tarik utamanya menurutku. Selain bentuknya unik, Kue Legomoro ini ternyata filosofinya sangat elok juga. Jadi makanan ringan manis ini dulunya hanya ada di program hajatan saja, kini sudah dapat di jumpai di pasar sich. Makara Kue Legomoro ini artinya dalam bahasa Jawa, Lego berarti Lega, Moro berarti datang. Makara biasa di sajikan di program hajatan, maknanya, yang punya hajat lega, jikalau banyak tamu yang datang, atau lega sudah menikahkan anaknya. Selain itu juga di
Baca selengkapnya