Telur Gulung Segitiga


Menu telur lagi.....hihi.

Telur, sajian murah meriah yang niscaya tidak akan pernah bosan..karena di masak apa aja dapat ya teman-teman. Tak heran makanya di rumah niscaya kita selalu nyetok telur ya teman-teman. Jika kepepet nggak ada lauk atau nggak ada waktu memasak. Telur...penyelamat hidup..hahah..*lebay


Iya kan..di ketika lapar melanda..terutama emak-emak nich, siang hari banyak kerjaan, kadang hingga lupa makan. Giliran lapar, belum masak..Telur selalu jadi penyelamat. Tinggal iris cabe rawit, bawang merah, campur sebutir telur, kasih bumbu..goreng dech..jadi lauk yang enak..hihi.

Pagi-pagi nggak sempat bikin sarapan untuk suami, tinggal ceplok telur dua pun cukup..haha...jadi kudu terimakasih nich ke ayam yang udah kasih kita telur setiap hari ya teman-teman...haha, alasannya yaitu menjadi sumber gizi yang murah, lezat untuk keluarga.

Nah sajian kali ini telur lagi. Telur dadar segitiga. Ingat nggak teman-teman telur dadar jaman dulu ini. Jaman dulu kecil, makan dengan lauk telur sepotong itu udah bersyukur banget. Karena kalau di keluarga besar ibarat keluarga aku, biasa makan telur di bagi-bagi hahah. Kaprikornus nggak ibarat anak kini yang dapat makan satu atau dua telur, kalau jaman dulu mah jatahnya sepotong-sepotong aja.

Sepotong telur jaman dulu pun masih di campur aneka bahan..jadi dapat tebal dan lebih banyak hasilnya..haha. Misal di tambah sayuran, ibarat kol, dll. Nah..salah satu favoritku yaitu telur dadar kol dan cabe iris. Sampai kini juga nggak pernah bosan. Kalau jaman dulu, biasanya Telur dadar kol ini di bentuk segitiga ya teman-teman. Caranya di tekan-tekan pakai punggung dua buah sutil, nanti akan terbentuk segitiga. Yuk coba bikin teman-teman, berikut resepnya ya...
Bahan :
3 butir telur
2 lembar kol, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
5 buah cabe merah / rawit, iris halus, 2 buah bawang merah, iris halus
1/2 sendok teh kaldu jamur / garam secukupnya
1/8 sendok teh merica debu

Cara menciptakan :
Campur semua bahan, aduk rata
Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan, kalau kurang asin, tambah garam sesuai selera
Lalu goreng di wajan dengan minyak yang sudah panas tapi api jangan terlalu besar
Sebelum telur dadar mengering, gulung sisi kanan dan kiri ke tengah, kemudian tekan-tekan pakai punggung sutil dua buah kiri kanan membentuk segitiga, padatkan dan goreng setiap sisi hingga matang
Potong-potong
Sajikan hangat

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pasar Papringan, Destinasi Wisata Kuliner Unik Di Temanggung

Gambar
Saat ini, musim masyarakat kita untuk berwisata sangat tinggi ya teman-teman,   karena dikala ini kita sudah sadar betul, fungsi berwisata, selain untuk refreshing di sela-sela rutinitas, mencari hiburan, menambah pengalaman, juga menikmati dan mencari pengalaman gres mengunjungi banyak sekali akomodasi wisata yang unik dan banyak tersedia di banyak sekali tempat di Indonesia. Selain itu dikala ini tentu dengan banyak sekali media umum yang tersedia, kita sanggup share pengalaman ketika kita berwisata atau berkunjung ke tempat lain ya. Selain sanggup berwisata, tentu akan menyenangkan jikalau sanggup menyebarkan pengalaman ke teman-teman atau keluarga kita. Selain itu juga bermanfaat untuk memperkenalkan potensi wisata tempat kita, semoga di kenal luas ya. Sekarang ini ada banyak kemudahan dalam merencanakan perjalanan wisata kita ya teman-teman, baik itu dalam pemesanan tiket pesawat, kereta, hotel, dll semua makin mudah, alasannya kita tinggal memesan via online atau via a
Baca selengkapnya

Sambal Bawang Terasi Kering

Gambar
Kemaren sore saya masak Terik Ayam. Nah..lagi mikir Sambal apa yang beda biar nggak bosan Sambal Tomat, Sambal Korek, dll.   Nah, jadi ingat Sambal versi keringan gini. Dulu pernah di kirimin sahabat Sambal Bawang campur Terasi aja ala Cirebon, hem..langsung kepikiran..di Bali ada Sambal menyerupai itu ya, namanya Sambal   Embe. Tapi, kalau Sambal Embe ada yang pakai Bawang Putih ada yang tidak, jadi daripada takut salah persepsi, saya sebut saja Sambal Bawang Terasi kering ya teman-teman. Sambal ini infinit beberapa hari alasannya ialah kering. Jika mau buat banyak sekalian, dapat di taruh toples, terus simpan di kulkas ya. Pasti dech jadi penyelamat di kalan lapar melanda, tapi nggak ada lauk lain...hihi..lebay ya..:D Cara membuatnya juga gampang sekali, dan nggak perlu bumbu apa-apa udah lezat dari terasinya. Apalagi saya pakai Terasi Juwana, jualanku. Terasinya selain gurih sudah ada aroma manis, alasannya ialah terbuat dari udang rebon kecil yang segar, itu yang bi
Baca selengkapnya

Lodeh Kacang, Thokolan Dele, Dan Kulit Melinjo

Gambar
Hari ini hujan seharian, udah rencana mau motret banyak, alasannya yakni udah nyiapin beberapa sajian untuk Buku, gak jadi dech. Aku lebih suka ngandalin cahaya alami luar ruangan untuk motret. Nggak tau..kurang sreg aja..jika di dalam ruangan hasilnya, walau di dalam ruangan ya banyak daerah dan dapat pakai cahaya buatan. Jadilah kesudahannya sore gres reda hujannya..cuma sempat motret yang buat sajian harian. Iseng saya posting di instagram, kok banyak yang menanyakan resepnya..padahal cuma sayur Lodeh biasa sich..hahah. Cuma memang saya buat lebih menarik kuahnya. Aku ulek sebagian Cabe, jadi warnanya lebih genjreng Lodehnya, nggak pucat menyerupai biasanya. Kaprikornus baiklah, walau sering saya posting juga ya resep Sayur Lodeh di webku ini, tapi alasannya yakni ini penampakan nya beda, jadi saya posting aja dech. Bahan yang saya masak juga beda, biasanya Kacang panjang sama daun so, tempe, dll..kali ini saya kombinasinya dengan thokolan ( kecambah ) yang terbuat dari
Baca selengkapnya