Telur Gulung Segitiga


Menu telur lagi.....hihi.

Telur, sajian murah meriah yang niscaya tidak akan pernah bosan..karena di masak apa aja dapat ya teman-teman. Tak heran makanya di rumah niscaya kita selalu nyetok telur ya teman-teman. Jika kepepet nggak ada lauk atau nggak ada waktu memasak. Telur...penyelamat hidup..hahah..*lebay


Iya kan..di ketika lapar melanda..terutama emak-emak nich, siang hari banyak kerjaan, kadang hingga lupa makan. Giliran lapar, belum masak..Telur selalu jadi penyelamat. Tinggal iris cabe rawit, bawang merah, campur sebutir telur, kasih bumbu..goreng dech..jadi lauk yang enak..hihi.

Pagi-pagi nggak sempat bikin sarapan untuk suami, tinggal ceplok telur dua pun cukup..haha...jadi kudu terimakasih nich ke ayam yang udah kasih kita telur setiap hari ya teman-teman...haha, alasannya yaitu menjadi sumber gizi yang murah, lezat untuk keluarga.

Nah sajian kali ini telur lagi. Telur dadar segitiga. Ingat nggak teman-teman telur dadar jaman dulu ini. Jaman dulu kecil, makan dengan lauk telur sepotong itu udah bersyukur banget. Karena kalau di keluarga besar ibarat keluarga aku, biasa makan telur di bagi-bagi hahah. Kaprikornus nggak ibarat anak kini yang dapat makan satu atau dua telur, kalau jaman dulu mah jatahnya sepotong-sepotong aja.

Sepotong telur jaman dulu pun masih di campur aneka bahan..jadi dapat tebal dan lebih banyak hasilnya..haha. Misal di tambah sayuran, ibarat kol, dll. Nah..salah satu favoritku yaitu telur dadar kol dan cabe iris. Sampai kini juga nggak pernah bosan. Kalau jaman dulu, biasanya Telur dadar kol ini di bentuk segitiga ya teman-teman. Caranya di tekan-tekan pakai punggung dua buah sutil, nanti akan terbentuk segitiga. Yuk coba bikin teman-teman, berikut resepnya ya...
Bahan :
3 butir telur
2 lembar kol, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
5 buah cabe merah / rawit, iris halus, 2 buah bawang merah, iris halus
1/2 sendok teh kaldu jamur / garam secukupnya
1/8 sendok teh merica debu

Cara menciptakan :
Campur semua bahan, aduk rata
Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan, kalau kurang asin, tambah garam sesuai selera
Lalu goreng di wajan dengan minyak yang sudah panas tapi api jangan terlalu besar
Sebelum telur dadar mengering, gulung sisi kanan dan kiri ke tengah, kemudian tekan-tekan pakai punggung sutil dua buah kiri kanan membentuk segitiga, padatkan dan goreng setiap sisi hingga matang
Potong-potong
Sajikan hangat

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pasar Papringan, Destinasi Wisata Kuliner Unik Di Temanggung

Gambar
Saat ini, musim masyarakat kita untuk berwisata sangat tinggi ya teman-teman,   karena dikala ini kita sudah sadar betul, fungsi berwisata, selain untuk refreshing di sela-sela rutinitas, mencari hiburan, menambah pengalaman, juga menikmati dan mencari pengalaman gres mengunjungi banyak sekali akomodasi wisata yang unik dan banyak tersedia di banyak sekali tempat di Indonesia. Selain itu dikala ini tentu dengan banyak sekali media umum yang tersedia, kita sanggup share pengalaman ketika kita berwisata atau berkunjung ke tempat lain ya. Selain sanggup berwisata, tentu akan menyenangkan jikalau sanggup menyebarkan pengalaman ke teman-teman atau keluarga kita. Selain itu juga bermanfaat untuk memperkenalkan potensi wisata tempat kita, semoga di kenal luas ya. Sekarang ini ada banyak kemudahan dalam merencanakan perjalanan wisata kita ya teman-teman, baik itu dalam pemesanan tiket pesawat, kereta, hotel, dll semua makin mudah, alasannya kita tinggal memesan via online atau via a
Baca selengkapnya

Lodeh Kacang, Thokolan Dele, Dan Kulit Melinjo

Gambar
Hari ini hujan seharian, udah rencana mau motret banyak, alasannya yakni udah nyiapin beberapa sajian untuk Buku, gak jadi dech. Aku lebih suka ngandalin cahaya alami luar ruangan untuk motret. Nggak tau..kurang sreg aja..jika di dalam ruangan hasilnya, walau di dalam ruangan ya banyak daerah dan dapat pakai cahaya buatan. Jadilah kesudahannya sore gres reda hujannya..cuma sempat motret yang buat sajian harian. Iseng saya posting di instagram, kok banyak yang menanyakan resepnya..padahal cuma sayur Lodeh biasa sich..hahah. Cuma memang saya buat lebih menarik kuahnya. Aku ulek sebagian Cabe, jadi warnanya lebih genjreng Lodehnya, nggak pucat menyerupai biasanya. Kaprikornus baiklah, walau sering saya posting juga ya resep Sayur Lodeh di webku ini, tapi alasannya yakni ini penampakan nya beda, jadi saya posting aja dech. Bahan yang saya masak juga beda, biasanya Kacang panjang sama daun so, tempe, dll..kali ini saya kombinasinya dengan thokolan ( kecambah ) yang terbuat dari
Baca selengkapnya

Kue Legomoro Khas Kotagede

Gambar
Waktu ke Yogya kemaren, saya sempat main ke pasar Kotagede, mau cari Kipo. Eh pas liat banyak penjual jajanan pasar di depan pasar Kotagede, kok saya malah tertarik sama jajanan unik, Legomoro. Legomoro ini ibarat atau sama dengan lemper sich bahan-bahannya. Bedanya yang saya cicipi kemaren, isinya ada berwarna kuning. Makara ibarat isian lemper...tapi di tambah kunyit. Kalau rasanya enak, legit. Yang paling menarik menurutku ialah cara membungkusnya...eksotis di ikat pakai tali bambu. Itulah daya tarik utamanya menurutku. Selain bentuknya unik, Kue Legomoro ini ternyata filosofinya sangat elok juga. Jadi makanan ringan manis ini dulunya hanya ada di program hajatan saja, kini sudah dapat di jumpai di pasar sich. Makara Kue Legomoro ini artinya dalam bahasa Jawa, Lego berarti Lega, Moro berarti datang. Makara biasa di sajikan di program hajatan, maknanya, yang punya hajat lega, jikalau banyak tamu yang datang, atau lega sudah menikahkan anaknya. Selain itu juga di
Baca selengkapnya