Martabak Mini Dengan Ragi Instan

 
Kemaren uji coba bikin Martabak mini dengan tepung martabak jualanku. Biasa pakai sedikit telur aja, kali ini saya buat dengan banyak telur, dan aksesori ragi instan. Hasilnya lebih empuk menul-menul. Kaprikornus buat teman-teman yang kemaren order Tepung Martabak dan ingin hasil lebih empuk, berikut saya perbarui resep takarannya ya.
Martabak Mini

250 gram TEPUNG MARTABAK
300 ml air
1/2 sendok teh Ragi instan
2 - 3 butir telur

Cara menciptakan :
Campur semua bahan, kecuali telur, aduk rata dengan pengaduk manual
Diamkan 30 menit
Tambahkan telur, aduk rata
Panaskan loyang martabak, sampai benar panas
Tuang campuran sampai terdengar suara cessss, kalau belum suara berarti belum panas ya cetakannya..hihi.
Biarkan sampai berlubang, tutup adonan, kecilkan api
Jika sudah matang, segera beri margarin secukupnya agak meresap ke dalam martabaknya
Beri susu kental bagus coklat, taburi meses
Yummy..!

Tipsnya semoga berserat itu pan sudah benar-benar panas ya, jikalau belum panas, tidak akan berserat alias bantat. tandanya ibarat yang saya tulis di atas, bunyinya cesss saat di tuang adonan. Jika pan terlalu panas, akan ada tandanya juga..bunyinya..nyossss...ketika campuran di tuang. Beneran lho ini teman-teman..hahah. Walau agak abnormal tipsnya, tapi itulah yang sering saya alami jikalau mencari panas yang sempurna untuk bikin martabak  mini.

Pokoknya, kalau bikin camilan bagus itu rajin-rajin berlatih ya teman-teman, nanti akan dapat memperkirakan panas pan yang sempurna seberapa. Semangat ya....:D

Oke, kali ini no resep ya, alasannya yakni saya kemaren bikin martabaknya pakai tepung martabak jualanku..hihi. Jika mau coba wa aja atau sms ke 089654712500. Kemaren bikin 250 gram, kesannya banyak banget untuk martabak mini. Aku pakai cetakan snack maker, satu campuran itu cuma satu sendok makan lho, keliatan besar, alasannya yakni saya pakai cetakan agak dalam, jadi kulit pinggirnya dapat tinggi. Jika di jual menguntungkan niscaya ya, keliatan besar, tapi padahal cuma sedikit campuran yang di pakai..hihi.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pasar Papringan, Destinasi Wisata Kuliner Unik Di Temanggung

Gambar
Saat ini, musim masyarakat kita untuk berwisata sangat tinggi ya teman-teman,   karena dikala ini kita sudah sadar betul, fungsi berwisata, selain untuk refreshing di sela-sela rutinitas, mencari hiburan, menambah pengalaman, juga menikmati dan mencari pengalaman gres mengunjungi banyak sekali akomodasi wisata yang unik dan banyak tersedia di banyak sekali tempat di Indonesia. Selain itu dikala ini tentu dengan banyak sekali media umum yang tersedia, kita sanggup share pengalaman ketika kita berwisata atau berkunjung ke tempat lain ya. Selain sanggup berwisata, tentu akan menyenangkan jikalau sanggup menyebarkan pengalaman ke teman-teman atau keluarga kita. Selain itu juga bermanfaat untuk memperkenalkan potensi wisata tempat kita, semoga di kenal luas ya. Sekarang ini ada banyak kemudahan dalam merencanakan perjalanan wisata kita ya teman-teman, baik itu dalam pemesanan tiket pesawat, kereta, hotel, dll semua makin mudah, alasannya kita tinggal memesan via online atau v...
Baca selengkapnya

Lodeh Kacang, Thokolan Dele, Dan Kulit Melinjo

Gambar
Hari ini hujan seharian, udah rencana mau motret banyak, alasannya yakni udah nyiapin beberapa sajian untuk Buku, gak jadi dech. Aku lebih suka ngandalin cahaya alami luar ruangan untuk motret. Nggak tau..kurang sreg aja..jika di dalam ruangan hasilnya, walau di dalam ruangan ya banyak daerah dan dapat pakai cahaya buatan. Jadilah kesudahannya sore gres reda hujannya..cuma sempat motret yang buat sajian harian. Iseng saya posting di instagram, kok banyak yang menanyakan resepnya..padahal cuma sayur Lodeh biasa sich..hahah. Cuma memang saya buat lebih menarik kuahnya. Aku ulek sebagian Cabe, jadi warnanya lebih genjreng Lodehnya, nggak pucat menyerupai biasanya. Kaprikornus baiklah, walau sering saya posting juga ya resep Sayur Lodeh di webku ini, tapi alasannya yakni ini penampakan nya beda, jadi saya posting aja dech. Bahan yang saya masak juga beda, biasanya Kacang panjang sama daun so, tempe, dll..kali ini saya kombinasinya dengan thokolan ( kecambah ) yang terbuat dari...
Baca selengkapnya

Mie Ala Aceh

Gambar
Kemaren saya mencoba bikin Mie pedas ala Aceh buat sarapan..alhamdulillah enak. Pertama ragu..Mie di bumbuin banyak dan ada rempah-rempahnya..hihi. Ternyata jikalau semua bumbunya balance, lezat juga lho teman-teman.  Di Semarang dulu beberapa waktu ketemu warung Mie Aceh, tapi satu persatu tutup yang ada di bersahabat rumah. Jadinya jikalau kepengen Mie ala Aceh, bikin sendiri aja. Mie Aceh ini rasanya gurih  pedes sedikit manis, apalagi jikalau menggunakan Udang yang segar. Kaldu udangnya makin bikin Mie nya gurih sekali. Tapi ada banyak sekali versi ya Mie ala Aceh ini teman-teman, ada juga yang menggunakan Daging Sapi, ada yang menggunakan Kepiting..wah..pasti lezat banget ya, jikalau pakai Kepiting..hihi. Untuk sayurannya Taoge dan kol, serta daun Bawang. Jika merasa terlalu berbumbu, dapat buat lauk juga lho Mie ala Aceh ini hahah. Rasanya ibarat tumisan Mie berempah..enak jikalau di makan pakai Nasi anget agak lembek gitu...karbo..lauk karbo dech...lol...! ...
Baca selengkapnya