Telur Dadar Gulung Daun So


Ini sajian beberapa waktu kemudian sich, tapi belum saya posting. Sayang aja jikalau tidak di post ya teman-teman. Menu di atas, ialah pola set sajian harian yang pas. Bisa untuk sajian bekal juga ya. Dari ketiga menu, yang belum saya posting ialah yang telur dadar gulung daun so nya sich. Kalau yang sambal goreng Kreni, sudah sering saya share.

Menu Acara kuning sayuran juga sudah pernah saya share di SINI. Kaprikornus saya share telur dadar gulungnya aja ya teman-teman. Telur dadarnya masih suka di gulung-gulung...hihi. Keuntungan telur gulung ini ialah ekonomis minyak dan lebih sehat, asal pakai wajan anti lengket, cukup di oles saja.

Rasa telur dadarnya juga lebih lembut, alasannya ialah di masak dengan cara di gulung. Selain itu jikalau untuk bekal sekolah atau bekal kerja, lebih abadi bentuknya nggak akan berubah atau kisut..tetap bagus hingga siang hari.

Telur dadar gulung serti ini terinspirasi dari telur dadar orang Korea, tapi kalau saya suka saya jadikan sajian Indonesia isinya haha. Seperti kemaren saya buat versi pakai daun so. Enak lho teman-teman, asal yang di pakai daun so bab yang masih muda ya. Rasa dan aromanya eksotis. Cobain dech teman-teman.

Resep Dadar Gulung Daun Melinjo ( Daun So )

Bahan :
4 butir telur
50 gram ( segenggam daun so, ambil yang muda saja ), iris halus
3 cabe merah, iris halus
2 butir bawang merah, iris halus
1/4 sendok teh kaldu jamur

Cara menciptakan :
Kocok telur dan kaldu jamur hingga rata
Masukkan materi lain
Panaskan teflon anti lengket, olesi dengan minyak hingga rata
Masukkan sebagian campuran telur, biarkan hingga agak matang, gulung
Letakkan gulungan telur pertama di sisi wajan, tuang sisa campuran telur
Gulungkan ke dalam campuran telur pertama  ke dadar telur yang baru, padatkan
Masak dengan api kecil sambil di bolak balik hingga matang hingga bab dalam

Oh ya, jikalau masih resah cara menggulung telurnya, saya tadi upload video juga di youtube, tapi telur gulung jenis lain yang kuning dan putihnya di pisah, tapi secara tehnik menggulungnya sama kok. 

Silahkan lihat di video berikut ya :



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pasar Papringan, Destinasi Wisata Kuliner Unik Di Temanggung

Gambar
Saat ini, musim masyarakat kita untuk berwisata sangat tinggi ya teman-teman,   karena dikala ini kita sudah sadar betul, fungsi berwisata, selain untuk refreshing di sela-sela rutinitas, mencari hiburan, menambah pengalaman, juga menikmati dan mencari pengalaman gres mengunjungi banyak sekali akomodasi wisata yang unik dan banyak tersedia di banyak sekali tempat di Indonesia. Selain itu dikala ini tentu dengan banyak sekali media umum yang tersedia, kita sanggup share pengalaman ketika kita berwisata atau berkunjung ke tempat lain ya. Selain sanggup berwisata, tentu akan menyenangkan jikalau sanggup menyebarkan pengalaman ke teman-teman atau keluarga kita. Selain itu juga bermanfaat untuk memperkenalkan potensi wisata tempat kita, semoga di kenal luas ya. Sekarang ini ada banyak kemudahan dalam merencanakan perjalanan wisata kita ya teman-teman, baik itu dalam pemesanan tiket pesawat, kereta, hotel, dll semua makin mudah, alasannya kita tinggal memesan via online atau via a
Baca selengkapnya

Sambal Bawang Terasi Kering

Gambar
Kemaren sore saya masak Terik Ayam. Nah..lagi mikir Sambal apa yang beda biar nggak bosan Sambal Tomat, Sambal Korek, dll.   Nah, jadi ingat Sambal versi keringan gini. Dulu pernah di kirimin sahabat Sambal Bawang campur Terasi aja ala Cirebon, hem..langsung kepikiran..di Bali ada Sambal menyerupai itu ya, namanya Sambal   Embe. Tapi, kalau Sambal Embe ada yang pakai Bawang Putih ada yang tidak, jadi daripada takut salah persepsi, saya sebut saja Sambal Bawang Terasi kering ya teman-teman. Sambal ini infinit beberapa hari alasannya ialah kering. Jika mau buat banyak sekalian, dapat di taruh toples, terus simpan di kulkas ya. Pasti dech jadi penyelamat di kalan lapar melanda, tapi nggak ada lauk lain...hihi..lebay ya..:D Cara membuatnya juga gampang sekali, dan nggak perlu bumbu apa-apa udah lezat dari terasinya. Apalagi saya pakai Terasi Juwana, jualanku. Terasinya selain gurih sudah ada aroma manis, alasannya ialah terbuat dari udang rebon kecil yang segar, itu yang bi
Baca selengkapnya

Lodeh Kacang, Thokolan Dele, Dan Kulit Melinjo

Gambar
Hari ini hujan seharian, udah rencana mau motret banyak, alasannya yakni udah nyiapin beberapa sajian untuk Buku, gak jadi dech. Aku lebih suka ngandalin cahaya alami luar ruangan untuk motret. Nggak tau..kurang sreg aja..jika di dalam ruangan hasilnya, walau di dalam ruangan ya banyak daerah dan dapat pakai cahaya buatan. Jadilah kesudahannya sore gres reda hujannya..cuma sempat motret yang buat sajian harian. Iseng saya posting di instagram, kok banyak yang menanyakan resepnya..padahal cuma sayur Lodeh biasa sich..hahah. Cuma memang saya buat lebih menarik kuahnya. Aku ulek sebagian Cabe, jadi warnanya lebih genjreng Lodehnya, nggak pucat menyerupai biasanya. Kaprikornus baiklah, walau sering saya posting juga ya resep Sayur Lodeh di webku ini, tapi alasannya yakni ini penampakan nya beda, jadi saya posting aja dech. Bahan yang saya masak juga beda, biasanya Kacang panjang sama daun so, tempe, dll..kali ini saya kombinasinya dengan thokolan ( kecambah ) yang terbuat dari
Baca selengkapnya